进口牛用B超观察肉牛育肥需要沉积脂肪，因此要求日粮含有较高的能量，即应供给较多的谷物饲料。谷物粉碎后，随着细度的增加，牛的采食量减少，过粗则未完全消化即排出体外，造成浪费。而且牛的小肠淀粉酶分泌量不足，活性低，消化生淀粉的能力有限，超过其消化能力后，会造成牛胀肚子、拉稀等问题，故在饲喂大量高谷物精料时，牛会出现采食量下降甚至出现拒食现象。对谷物采取蒸汽压扁和膨化可提高适口性，增大采食量。因为经过蒸汽压扁和膨化处理后的淀粉已成为糊化淀粉，在小肠中容易消化。进口牛用B超提醒若缺乏条件，不能对谷物采取蒸汽压扁和膨化处理时，也可将谷物磨成粗粉(2毫米)用常压蒸气处理20~30分钟，冷却后饲喂。在相同的育肥期中，牛的日增重、胴体重等指标熟化组明显优于生料组。即谷物饲料熟喂的效果优于生喂。


 
减少谷物饲料的比例，增加蛋白质饲料的比例，可提高牛的食欲，解决剩料问题，这是因为减少谷物的比例，瘤胃中未消化淀粉的数量减少，进入小肠的数量必然也减少，不易超过小肠消化生淀粉的能力或超过幅度不大。进口牛用B超提醒过量的蛋白质转化为氨基酸被牛消化吸收，在肝脏经脱氨基作用转化为葡萄糖，虽然在这个过程中能量损失18%左右，但由于葡萄糖来源增加，使脂肪的沉积效率提高， 也弥补了大部分脱氨基的能量损失，所以效果颇佳。另外用蛋白质饲料(特别是过瘤胃值高的蛋白质饲料)代替部分谷物，在高温季节更有积极的意义，蛋白质饲料越过瘤胃(平均约占40%)后， 减少了在瘤胃中发酵的营养物的数量，减少了瘤胃发酵热。而且淀粉是易发酵营养物，食人后瘤胃发酵短时间内产生大量的热量， 当外界气温高时，发酵热散发不畅，瘤胃內温度上升，综合形成热应激。而且温度过高时，进口牛用B超观察瘤胃微生物的数量与活性也下降，消化能力降低。由此可见，增加蛋白质饲料的比例可起到降低发酵热的作用使瘤胃功能维持正常，使提高夏季育肥效果的重要措施之。冬季可保持日粮中谷物正常比例。
 
另外，增加过瘤胃脂肪也是增加育肥牛能量和提高能量利用率的有效方法。