众所周知，雪花牛肉只所以出名好吃，在于瘦肉之间存在的肌间脂肪也就是雪花。同理一块好的五花肉也在于猪的瘦肉之间存在了多少脂肪，使用猪用B超机可以监测到这一结果。猪养殖方法多种多样，一般常选用的方法有： 室内室外半圈半放养、池式圈养、工厂化养殖。猪的食性很杂，正常生长、发育、繁衍均需求足够的养分。猪是草食动物，对粗纤维消化率较高，要供应精、青料恰当搭配。比如精料：精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也能 够喂小猪颗粒料;青料：以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。对猪活体进行猪用B超机超声图画的解读存在主观性，加之扫描技术上，受脂肪和肌肉的深度、性别、年纪、胴体特征的改 变以及猪活体随意的移动形成探头的不准确的随机位移等方面影响，这些都对准确获取相同部位的猪用B超机图画有影响；其次猪用B超机超声图画反映的仅仅是几个横切面的信息，怎么能让它反映三维整体信息还值得研讨。以 上这些原因，使所取得的猪用B超机图画自身不是很完美，其供给的信息价值的准确性有待进步。此外有几个与猪用B超机超声波设备有关的决定因素，在实习中也应思考，包含设备的便携性，设备对收集数据时所在恶劣环境的 承受能力以及设备的保养与修理等。超声波丈量必须在平时办理实习中有可行性，设备的成本也应在生产者所能付出的规模以内。